Lunch

Vanaf donderdag 17 juni hebben wij een nieuwe lunchkaart, bekijk de kaart hier alvast.

Soep & Brood

Gegrilde paprikasoep Pulled chicken | pijnboompitten € 7,00

Broccoli-spinazie soep Venkel | gerookte zalmsnippers € 7,00

Breimer’s broodplankje Vers brood | aioli | tapenade | kruidenboter € 7,95

Salades

Carpaccio Pijnboompitten | gedroogde tomaten | pesto | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas € 13,95

Oosterse salade (keuze uit: gamba’s, kip, burrata) Cherrytomaat | courgette | zoetzure komkommer | ui | oosterse dressing € 13,95

Vers brood & kruidenboter € 1,50

Eiergerechten

Uitsmijter met ham en kaas € 9,50

Brass uitsmijter met spek, champignons, ui, paprika, tomaat en kaas € 11,25

Tosti’s

Tosti ham en/of kaas € 6,00

Italiaanse tosti Pesto, tomaten, mozzarella en salami € 7,00

Pannenkoeken

Naturel € 6,95

Spek € 7,95

Appel € 7,95

Ham en/of kaas € 7,95

Lunchspecialiteiten (keuze uit bruin of wit desembrood)

Broodje Brass (warm) Pittige kip | ijsbergsla | komkommer | paprika | ui | champignons | shiracha mayonaise € 9,95

Meergranen bol gerookte zalm Gerookte zalm | avocado | crème fraîche | gefrituurd kappertje | komkommer | rode ui | peterselie mayonaise € 10,50

Broodje carpaccio Parmezaanse kaas | salade | pijnboompitten | zongedroogde tomaten | pesto | truffelmayonaise € 11,95

Broodje gezond Ham | kaas | salade | komkommer| tomaten | ei € 8,95

Broodje kroket Twee ambachtelijke kroketten | mosterd € 8,95

Broodje groentekroket Twee groentekroketten | peterselie mayonaise € 8,95

Special No.14 Paprikasoepje | broodje kroket | broodje carpaccio € 12,50

Poké bowl met kip, zalm of vegan zalm € 12,50

Plate geserveerd met frites & sla

Plate Spare ribs Malse spareribs | barbecuesaus saus | aioli € 15,95

Plate schnitzel Spek | ui | champignons € 15,95