Image Alt

Menu

Bekijk onze

Menukaart

Verse ingrediënten, heerlijke kruiden & smaakvolle combinaties: dit is waar wij mee werken om iedere keer weer heerlijke gerechten voor jullie te creëren. Hierbij hopen we jouw ervaring bij Brasserie No. 14 iedere keer weer bijzonder te maken en deels vertrouwd.
Wij veranderen ieder half jaar (in april & november) onze menukaart, maar laten zeker bepaalde favoriete gerechten op onze menukaart staan zodat je altijd vertrouwt je favoriete gerecht bij ons kunt bestellen. Daarnaast werken wij veel met specials naast onze menukaart. Hou onze social media kanalen hiervoor in de gaten of kom gezellig langs en laat je verassen!

Drinks

Cocktails

Brass 43
€12

Licor 43 • 7up • Limoen • Munt • Sodawater

Mojito
€11,50

Bacardi • Munt • Limoen • Rietsuiker • Sodawater

Mojito Passion
€13

Bacardi • Passievrucht sap • Limoen • Munt • Passievrucht • Sodawater

Pornstar Martini
€12

Vanille vodka • Passoã • Passievrucht sap • Eiwit • Passievrucht

Sex on the Beach
€11

Vodka • Perzik likeur • Sinaasappelsap • Cranberrysap

Tropical Raketje
€13,50

Bacardi • Flugel • Aardbei likeur • Passievrucht sap • Limoensap • Ananassap • Raket ijsje

Long Island Iced Tea
€12,50

Gin • Bacardi • Tequila • Vodka • Cointreau • Cola • Limoensap

Blackberry Lime
€11,50

Vodka • Gin • Limoensap • Bramen • Sodawater

Strawberry Crush
€12

Licor 43 • Vodka • Limoensap • Munt • Aardbeien • Sodawater

Drinks

Mocktails

Virgin Pornstar Martini
€ 9,50

Passievrucht sap • Vanille siroop • Limoensap • Eiwit • Passievrucht

Virgin Mojito
€ 8,50

Munt • Limoen • Rietsuiker • Ginger ale • Sodawater

Brassed Iced Tea
€ 8

Lemon Tea • Citroen • Elderflower siroop • Cloudy lemonade

Ginger Bowl
€ 8

Ginger beer • Elderflower siroop • Sodawater

The Red Cloud
€ 9

Aardbeien • Aardbei siroop • Cloud lemonade • Limoensap • Passievrucht sap • 7-up

Lunch

Soep en brood

Broodplankje
€ 9,9

Vers brood van Bakkerij Breimer | Aioli | Tomatenpesto | Kruidenboter

Tomaat-paprikasoep
€ 8,8

Parmezaanse kaas | Pullen chicken | Peterselie

Wisselende soep
€ Dagprijs

Vraag de bediening naar de wisselende special

Lunch

Specials

Broodje Carpaccio
€15,8

Mesclun | Zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten | Truffelmayonaise | Pesto | Rucola

Broodje Zalm
€ 16

Sesambol | Gerookte zalm | Guacamole | Halfzacht gegaard ei | Spinazie | Cherrytomaat | Hollandaisesaus

Clubsandwich No. 14
€ 15,2

Dungesneden kipfilet | Stracciatella | Pesto | Komkommer | Tomaat | Rucola

Broodje Geitenkaas
€ 14,7

Geitenkaas | Cashewnoten | Mesclun | Mango | Komkommer | Cherrytomaat | Honing

Broodje Brass
€ 15,5

Gebakken pittige kip | Oosterse saus | Paprika | Champignons | Rode ui | Komkommer | IJsbergsla | Sriracha mayonaise

Broodje Tonijnsalade
€ 14,2

Komkommer | Rode ui | Augurk | Cherrytomaat | Rucola

Broodje Spareribs
€ 16

Huisgemaakte spareribs (boneless) | Aioli | IJsberg sla | Komkommer | Koolsla | Gebakken uitjes

Broodje Vega
€ 14,2

Getoast brood | Tomatenpesto | Avocado | Gegrilde paprika | Spinazie | Cashew crumble | Cherrytomaat | Komkommer | Halfzacht gegaard ei | (Hollandaisesaus + € 1)

Twee Rundvlees- of groentekroketten
€ 11

Ambachtelijk | Brood | Mosterd

Special No. 14
€ 15,2

Broodje carpaccio | Rundvleeskroket | Soep naar keuze

Lunch

Van de grill

Triple Tosti
€ 8,5

Ham en/of Kaas

Triple Spanish Tosti
€ 10,5

Tomatenpesto | Chorizo | Kaas | Tomaat | Rode ui

Triple Tosti Tuna Melt
€ 10,5

Tonijnsalade | Kaas | Rode ui

Lunch

Maaltijdsalades

Salade Carpaccio
€ 18,5

Mesclun | Rode ui | Komkommer | Carpaccio | Zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten | Truffelmayonaise | Pesto | Rucola

Ceaser Salade
vanaf € 17

Little gem | Spinazie | Bacon | Cherrytomaat | Parmezaanse kaas | Halfzacht gegaard ei | Komkommer | Rode ui | Ceaser dressing | Keuze uit: Vega, Kip, Gamba of Biefstukpuntjes

Thaise Salade
vanaf € 17

Little gem | Spinazie | Wortel | Mango | Edamame | Cherrytomaat | Rode ui | Koriander | Komkommer | Cashewnoten | Takoyakisaus | Keuze uit: Vega, Kip, Gamba of Biefstukpuntjes

Pokebowl : Krokante kip of Zalm
vanaf € 17

Sushirijst | Mais | Komkommer | Half zacht gegaard ei | Edamame | Advocado | Mango | Wortel | Furikake | Takoyakisaus | Wasabimayonaise

Vers brood met Kruidenboter
€ 3
Lunch

Eieren

Uitsmijter of Omelet
€ 13,5

Ham en/of Kaas

Uitsmijter of Omelet Brass
€ 14,5

Spek | Champignons | Ui | Paprika | Tomaat | Kaas

Lunch

Pannenkoeken

Naturel
€ 8,5
Appel
€ 9,5
Spek
€ 9,5
Ham & Kaas
€ 10,5
Lunch

Plates

Cheeseburger
€ 20,5

Rundvleesburger | Little gem | Zoetzure rode ui | Tomaat | Komkommer | Cheddarkaas | Hamburgersaus | (Bacon + € 1 )

Kipburger
€ 20,5

Huisgemaakte kipburger | Little gem | Lente-ui | Komkommer | Wortel | Chinese kool | Kimchi | Sriracha mayonaise

Vegan Burger
€ 20,5

Vegan bol | Guacamole | Zoetzure rode ui | Rucola | Tomaat | Komkommer | Vegan sriracha mayonaise

Malse Spareribs
€ 20

Barbecuesaus | Aioli

Diner

Voorgerechten

Broodplankje
€ 9,9

Vers brood van Bakkerij Breimer | Aioli | Tomatenpesto | Kruidenboter

Tomaten-paprikasoep
€ 8,8

Parmezaanse kaas | Pulled chicken | Peterselie

Wisselende soep
€ Dagprijs

Vraag de bediening naar onze wisselende special

Carpaccio
€ 15

Parmezaanse kaas | Zongedroogde tomaat | Rucola | Pijnboompitten | Truffelmayonaise | Pesto

Surf & Turf van Ossenhaas en Black Tiger Garnaal
€ 17

Créme van doperwten | Gepofte cherrytomaat | Misu | Rode chimicurri | Jus de veau

Tonijn Tataki
€ 16,5

Meloen | Sesamkletskop | Cherrytomaat | Wasabi mayonaise | Wakame pesto | Takoyakisaus

Gyoza´s in Oosterse saus
€ 14

Gevuld met kip, prei en wortel | Seizoensgroente | Oestersaus | Sojasaus | Sesamolie

Knoflook Naanbrood: Gamba of Biefstukpuntjes
vanaf € 15

Tzatziki | Little gem | Spinazie | Gepofte cherrytomaat | Wasabi crumble | Koriander | Komkommer | Rode ui | Rode chimichurri

Knoflook Naanbrood Vega
€ 14

Tomatenpesto | Stracciatella | Advocado | Rode ui | Gepofte cherrytomaat | Cashewnoten | Rucola | Honing

Springrolls
€ 13,7

Rijstpapier | Little jam | Komkommer | Mango | Wortel | Paprika | Koriander | Oosterse dip

Diner

Maaltijdsalades

Salade Carpaccio
€ 20

Mesclun | Rode ui | Komkommer | Parmezaanse kaas | Zongedroogde tomaat | Pijnboompitten | Rucola | Truffelmayonaise | Pesto

Ceaser Salade
vanaf € 20

Little gem | Spinazie | Bacon | Cherrytomaat | Parmezaanse kaas | Halfzacht gegaard ei | Komkommer | Rode ui | Ceaser dressing | Keuze uit: Vega, Kip, Gamba of Biefstukpuntjes

Oosterse Salade
vanaf € 20

Little gem | Spinazie | Wortel | Mango | Edamame | Cherrytomaat | Rode ui | Koriander | Komkommer | Cashewnoten | Takoyakisaus | Keuze uit: Vega, Kip, Gamba of Biefstukpuntjes

Diner

Kindermenu's

Kindermenu mini Pizza
€ 9,9
Kindermenu Spareribs
€ 12,9
Kindermenu Poffertjes
€ 9,9
Kindermenu Kipnuggets, Frikandel of Kroket
€ 9,9
Kinderijs : Schatkistje
€ 4
Diner

Hoofdgerechten

Cheeseburger
€ 23

Rundvlees | Little gem | Zoetzure rode ui | Tomaat | Komkommer | Cheddarkaas | Hamburgersaus | (Bacon +€ 1)

Kipburger
€ 23

Huisgemaakte kipburger | Little gem | Lente-ui | Komkommer | Wortel | Chinese kool | Kimchi | Sriracha mayonaise

Schnitzel de Brass
€ 25,5

Spek | Champignons | Paprika | Rode ui | Tomaat | Kaas

Grain-fed Biefstuk
€ 29,9

Seizoensgroenten | Truffel aardappelpuree | Miso crumble | Jus de veau

Vlees Special
€ Dagprijs

Vraag onze bediening naar de wisselende special

Vis special
€ Dagprijs

Vraag onze bediening naar de wisselende special

De Krokante Kip
€ 26,5

Chorizo | Mozarella | Tomatenpesto | Seizoensgroenten | Knoflookkaassaus

Malse Spareribs
vanaf € 26,5

Keuze uit: 500 gram, 750 gram, 1 kilo | Aioli | Barbecuesaus zoet of pittig

Vegan Burger
€ 23

Vegan bol | Guacamole | Zoetzure rode ui | Rucola | Tomaat | Komkommer | Vegan sriracha mayonaise

Tortellini
vanaf € 25

Kaas tortellini | Pil pil roomsaus | Knoflook | Spinazie | Cherrytomaat | Rode ui | Parmezaanse kaas | Keuze uit: Vega, Gamba of Beef

Krokante Aubergine Schnitzel
€ 24,5

Panko | Ui | Champignons | Paprika | Tomaat | Kaas | Tomatensaus

Desserts

Desserts

Chocolate Dream
€ 12,5

Chocoladetaart | Mousse van witte chocolade en pinda | Fruit | Strawberry cheesecake ijs | Crumble

Monchou slofje
€ 12,5

Slofje | Witte chocolade roomkaas | Huisgemaakte bosvruchten jam | Vanille-ijs| Vanille saus | Crumble

Tiramisu van Lotuskoekjes
€ 12

Lotus koekje | Speculoos | Hazelnoot | Slagroom | Karamel | Fruit | Pecan-karamel ijs

2 bollen schepijs
€ 6,2

Keuze uit: Strawberry | Vanillie | Pecan-karamel | Limoen | Crumble | (Met slagroom + € 0,8 )